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五个顶级酸橙派

酸橙派一直是og真人游戏居民的骄傲. 

关于这个最受欢迎的美味岛屿的故事,众说纷纭,众说纷纭. 无论 酸橙派起源的历史如今,它的受欢迎程度一如既往. og真人游戏人有一点是一致的:真正的东西是酸的和黄色的,而不是甜的和绿色的! 

og真人网址研究了全州(甚至全国)的食谱,发现了这款令人惊叹的甜点的五种不同做法. 你会发现:酸奶油做的, 奶油干酪的, 不加甜炼乳的, 一个公认的格外酸的, 另一种上面是蛋白霜而不是鲜奶油.

如果你不能决定哪一个最好先做,不要担心. 现在是夏天. 岛时间. 这都是好的! 

获奖酸橙派食谱

通过蛋奶酥孟买

成分

地壳

  • 1/2 - 2杯全麦饼干屑
  • 1/4杯糖
  • 4汤匙黄油,融化了

填充

  • 3杯甜炼乳
  • 半杯酸奶油
  • 3/4杯酸橙汁 
  • 两个蛋黄
  • 柠檬或青柠的皮

鲜奶油

  • 8盎司奶油,非常冷
  • 1茶匙香草
  • 3-4汤匙糖粉

方向

地壳

  • 把烤箱预热到350华氏度.
  • 把全麦饼干放在食品加工机里,直到它们变成面包屑(或购买面包屑).
  • 加入糖和黄油,搅拌均匀.
  • 把面包屑压在饼盘上,从底部一直压到四周.
  • 烘烤6-8分钟,直到金黄色.
  • 让面包皮完全冷却.

填充

  • 把烤箱预热到350华氏度.
  • 将所有原料放入碗中,中火搅拌两分钟.
  • 把馅料刮到准备好的(已经冷却的)派皮上.

烘烤15-20分钟,或者当你轻轻地前后摇晃平底锅的时候,馅料只在中间微微摆动. 不要让馅饼变成褐色. 在柜台上冷却至少30分钟,然后放入冰箱至少3小时.

鲜奶油

  • 在你的搅拌碗里,把奶油打到高发泡.
  • 加入香草精和糖粉打至硬. 
  • 刮入带装饰头的糕点袋中,准备好后(上桌前一小时左右), 装饰你的馅饼.
  • 撒一点新鲜的酸橙皮在上面. 派在食用前要冷藏.

基拉果酸橙派

通过食物.com

成分

地壳

  • 1 / 2杯无盐黄油
  • 1 1 / 2杯全麦饼干屑

填充

  • 8盎司奶油芝士,室温软化
  • 1罐(14盎司)甜炼乳
  • 1 / 2杯柠檬汁
  • 1⁄2茶匙香草

一流的

  • 一杯鲜奶油
  • 1汤匙糖
  • 1茶匙香草

方向

  • 要做酥皮,先把烤箱预热到350度. 将黄油融化,稍凉. 在一个中等大小的碗里,混合黄油和面包屑. 用手指把饼皮压到9英寸的派盘里. 烘烤5分钟. 放在架子上冷却.
  • 做馅料时,把奶油芝士放在电动搅拌器的碗里打至奶油状. 以稳定的速度慢慢加入炼乳, 搅拌至充分融合,并刮碗边几次. 加入酸橙汁和香草精拌匀. 将混合物倒入饼壳中. 盖上保鲜膜,放入冰箱至少5小时.
  • 在上桌之前,将奶油、糖和香草打起,直至达到最硬的形状. 在馅料上撒上鲜奶油. 在室温下放置30分钟后即可食用. 馅饼在冰箱里最多可以保存三天.

酸橙派(不含甜炼乳)

通过Allrecipes

成分

  • 1杯白糖 
  • ¼杯通用面粉
  • 3勺玉米淀粉
  • ¼茶匙盐
  • 2杯水
  • 3个鸡蛋 
  • 1汤匙黄油
  • 四分之一杯酸橙汁
  • 一汤匙磨碎的酸橙皮
  • 1(9英寸)烤过的馅饼皮
  • 1 / 4茶匙塔塔奶油
  • 6汤匙白糖

方向

  • 把烤箱预热到220摄氏度.
  • 单独的鸡蛋. 把蛋黄打匀,蛋白放在一边.
  • 将1杯白糖,面粉,玉米淀粉和盐放入平底锅中. 在水里慢慢搅拌. 中火煮至变稠.
  • 将煮熟的糖混合物逐渐搅拌到打好的蛋黄中,不断搅拌. 把混合物转小火煮,不断搅拌两分钟. 加入黄油、酸橙汁和酸橙皮. 让混合物稍微冷却.
  • 将蛋白打至松软起泡. 加入酒石,继续搅拌,直到形成硬峰. 慢慢加入剩下的6大汤匙白糖,打至蛋白酥硬而有光泽.
  • 将石灰馅料倒入准备好的派皮中. 然后把蛋白霜堆在上面, 把它摊开,直到它接触到糕点的边缘,以防止蛋白霜收缩. 在425华氏度(220摄氏度)下烤5到6分钟,直到蛋白饼顶部变成金黄色.

酸橙派

通过纽约时报

成分

  • 6个大蛋黄
  • 2罐14盎司的甜炼乳
  • 一杯鲜榨或瓶装酸橙汁
  • 一汤匙磨碎的酸橙皮
  • 1个准备好的9英寸全麦饼皮,冷藏
  • 2到3杯微甜的鲜奶油,作为装饰

方向

  • 在一个碗里,把蛋黄打至粘稠,大约三分钟. 加入炼乳,酸橙汁和酸橙皮. 再次搅拌直到完全混合,大约一分钟. 倒入派皮,填满到边缘,在上面稍微堆积. 
  • 用保鲜膜覆盖,将保鲜膜紧紧地包裹在表面. 冻到硬为止,至少要三个小时.
  • 在上菜之前,从冰箱里拿出来,扔掉保鲜膜. 静置五分钟,抹上鲜奶油,上桌.

最佳og真人游戏酸橙派食谱(配蛋白霜)

通过og真人游戏旅行生活

成分

  • 4个蛋黄
  • 1罐(15盎司)甜炼乳
  • 半杯新鲜酸橙汁
  • 1(9英寸)全麦饼干皮

蛋白酥皮

  • 4个鸡蛋白人
  • 4汤匙糖

方向

  • 将蛋黄和炼乳混合. 混合好. 加入酸橙汁拌匀. 将混合物倒入饼壳中.
  • 将蛋白打至硬状,慢慢加入糖. 把混合物铺在派上,一直铺到派皮的边缘. 用木勺的背面创造山峰.
  • 在预热过的300度的烤箱里烘焙,直到蛋白霜变成浅棕色. 酷服务之前.

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